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CAS number:7758-11-4
Il fosfato dipotassico (7758-11-4) è un sale idrosolubile e un additivo alimentare, ampiamente utilizzato per prevenire la coagulazione nella preparazione del latte condensato, come fertilizzante e come agente tampone nei prodotti farmaceutici. Nella produzione farmaceutica, serve come agente tampone per mantenere il pH, come eccipiente in alcune compresse e come ricostituente energetico nelle bevande energetiche. Favorisce inoltre il metabolismo dei farmaci.
Nome chimico:K2HPO4
Formula molecolare:Potassium phosphate, dibasic; DKP; DI POTASSIUM PHOSPHATE; Dipotassium Monophosphate; Potassium Hydrogen Phosphate; Di-Potassium hydrogen orthophosphate; Dipotassium hydrogen phosphate anhydrous; Potassium phosphate dibasic anhydrous; Dipotassium hydrogenphosphate
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