Carfosel B-940

Miscela di fosfati per uso alimentare. CarfoselTM B 940 è una miscela speciale di tripolifosfati e polifosfati particolarmente adatta alla preparazione di salamoie per il trattamento di prosciutto cotto, pollame, pezzi di carne, filetti di pesce congelati e gamberetti, che garantisce un'altissima resa totale e una buona stabilità della salamoia. Migliora le prestazioni in condizioni di acqua dura. Ha un'ottima solubilità e un rapido tempo di dissoluzione.