bea.Nadi.Ac
Fornitore:sodium-di-acetate
Questo prodotto è disponibile in tutti i paesi di distribuzione.:BEACHEMIE
Acetati
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E number:E 262
Gli acetati inibiscono la crescita dei batteri (ad es. listeria monocytogenes) nella carne e prevengono la formazione di corde nel pane.
Utilizzato come conservante nelle conserve, come regolatore di acidità nei prodotti da forno, nei prodotti a base di carne e nelle insalate di gastronomia e come esaltatore di sapidità (ad es. nelle patatine).
Esaltatore di sapidità (ad esempio nelle patatine) e nei condimenti per insalate e come componente aromatico negli aromi.
Utilizzato come conservante nelle conserve, come regolatore di acidità nei prodotti da forno, nei prodotti a base di carne e nelle insalate di gastronomia e come esaltatore di sapidità (ad es. nelle patatine).
Esaltatore di sapidità (ad esempio nelle patatine) e nei condimenti per insalate e come componente aromatico negli aromi.
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Food
Convenienza, Lavorazione della carne / Spezie, Panificio, I sapori, A base vegetale (vegano), Spuntini
