Sali dell'acido acetico ottenuti con processi produttivi ad alta efficienza energetica
La gamma di prodotti comprende le tipologie bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G e bea.DryV.N.
bea.NaAc.Anh
bea.NaAc.Anh è l'acetato di sodio anidrato (E262i), un regolatore di acidità di provata efficacia che garantisce una stabilità ottimale e il gusto desiderato negli alimenti. Il prodotto regola in modo affidabile l'acidità e garantisce valori di pH stabili. Grazie alla sua qualità alimentare conforme alle normative UE e alla sua elevata purezza, offre prestazioni sicure e costanti.
L'acetato di sodio anidrato è una polvere bianca e cristallina, ideale per l'uso in prodotti da forno, prodotti a base di carne e salsicce, piatti pronti, snack e prodotti pronti.
bea.NadiAc
bea.NadiAc è un diacetato di sodio (E262), spesso utilizzato nell'industria alimentare come regolatore di acidità per prolungare la durata di conservazione dei prodotti e migliorarne il gusto
bea.NaAc.Tri
L'acetato di sodio triidrato (E262) è utilizzato nell'industria alimentare come regolatore di acidità e conservante
conservante e, proprio come il diacetato di sodio, viene spesso utilizzato nei prodotti a base di carne, nei prodotti da forno e nelle insalate di gastronomia per prolungarne la durata e migliorarne il gusto
e insalate per prolungarne la durata di conservazione e migliorarne il gusto.
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bea.CaAc.G
bea.CaAc.G è un granulato di acetato di calcio di alta qualità che si distingue per l'elevata purezza e l'efficienza
purezza ed efficienza ed è approvato come additivo alimentare con la designazione E 263.
Il prodotto viene utilizzato nell'industria alimentare in vari modi, in particolare come regolatore di acidità, stabilizzatore ed esaltatore di sapidità
come regolatore di acidità, stabilizzatore ed esaltatore di sapidità.
bea.DryV.N
bea.DryV.N è un aceto secco a marchio pulito che può essere utilizzato, ad esempio, per la prevenzione della muffa.
È un sale di aceto naturale e sostenibile che non contiene coloranti, aromi o conservanti artificiali. Il prodotto viene spesso utilizzato come regolatore naturale dell'acidità negli alimenti, ad esempio nei prodotti da forno, negli snack, nei piatti pronti o nell'industria della carne
È anche adatto come sostituto dell'aceto liquido se usato in forma solida, come componente naturale del sapore nei condimenti a base di sale e aceto, ad esempio, e aiuta a combattere la listeria e la salmonella.
Distribuito in Germania, Polonia e Svizzera.
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