Nordmann Food Talk

Siamo lieti di invitarvi a questo evento speciale, in cui potrete scoprire un prodotto esclusivo del nostro partner Ulrick & Short.

Al giorno d'oggi, l'etichetta pulita è una tendenza indiscussa nell'industria alimentare che è destinata a rimanere.

Gli amidi clean label adatti a questo scopo, come la gamma synergie™ del nostro nuovo partner Ulrick&Short, sono materie prime affermate da anni. Offrono un'ottima alternativa agli amidi modificati chimicamente in un'ampia gamma di applicazioni.

Gli amidi altamente funzionali synergie™ forniscono soluzioni di addensamento e stabilizzazione. Non solo sono disponibili diverse materie prime come materiali di partenza, ma possono essere soddisfatti tutti i requisiti di processo, da quelli più blandi a quelli più difficili. Anche le qualità biologiche fanno parte del portafoglio. Ciò significa che è possibile offrire un amido clean label adatto praticamente per qualsiasi applicazione a caldo o a freddo.

Le possibili applicazioni dei prodotti includono

• Zuppe e salse
• Salse e condimenti
• Piatti pronti
• Prodotti a base di carne e pesce
• Prodotti da forno e ripieni
• Dessert e preparazioni a base di yogurt
• Pane grattugiato e rivestimenti
• Cereali e
• preparati di frutta
  

Vi aspettiamo a questo interessante evento!