Auf die Merkliste
E number:E160b
Sárga élelmiszer-színezék; az achiote fa (Bixa Orellana) magjaiból kivonva. Az annatto kivonat fény- és hőálló. Sokféleképpen felhasználható, de jellemzően sajt, vaj, margarin és más tejtermékek színezésére használják. A színezőanyag édes termékekben is sokoldalúan felhasználható.
Alkalmazások
Food
Cukrászati termékek, Pékség, Tejtermékek, Kényelem
