Auf die Merkliste
E number:E 470a
Cink-sztearát, kalcium-sztearát vagy nátrium-sztearát.
Emulgeálószerek, stabilizátorok, elválasztó és mázképző anyagok cukrászati termékek, édesítőszer-tabletták, kockacukor, rágógumi, péksütemények és egyéb pékáruk számára.
Javítják a péksütemények rövidülését,
támogatják más emulgeálószerek hatását
és elválasztószerként is működnek.
Emulgeálószerek, stabilizátorok, elválasztó és mázképző anyagok cukrászati termékek, édesítőszer-tabletták, kockacukor, rágógumi, péksütemények és egyéb pékáruk számára.
Javítják a péksütemények rövidülését,
támogatják más emulgeálószerek hatását
és elválasztószerként is működnek.
Alkalmazások
Food
Pékség, Cukrászati termékek
