Auf die Merkliste
E number:E 450
Nátriumsav-pirofoszfát (SAPP) élelmiszeripari minőségű. Főbb tulajdonságai: kovászsav, szekvenálószer, diszpergálószer, pH-pufferanyag. SAPP 22 (Praylev Slowpyro) és SAPP 40 (Praylev Fastpyro) is kapható.
Alkalmazások
Food
Pékség, Funkcionális élelmiszer, Kényelem
