Auf die Merkliste
Semleges laktáz hidrolizált tej és alacsony laktóztartalmú tejtermékek, például joghurt vagy dulce de leche előállításához. Optimális pH-tartomány >5,4, enzimaktivitás = ≥ 5000 NLU/g. Non-GMO és VLOG tanúsítvánnyal rendelkezik.
Alkalmazások
Food
Tejtermékek
