Auf die Merkliste
E number:E 451, E 450
Foszfátkeverék élelmiszeripari minőségű. A kifejezetten a hús- és halipar számára kifejlesztett Carfosel sók egyedülálló módon kölcsönhatásba lépnek egymással, hogy megkötik a vizet a fehérjékkel és növelik a végtermékek zsengeségét.
A kezelt termékek megőrzik lédús megjelenésüket, valamint természetes táplálkozási tulajdonságaikat, textúrájukat és színüket.
A húspépek és más feldolgozott húskészítmények esetében a specialitásaink elősegítik a szilárd és homogén textúrát is.
A kezelt termékek megőrzik lédús megjelenésüket, valamint természetes táplálkozási tulajdonságaikat, textúrájukat és színüket.
A húspépek és más feldolgozott húskészítmények esetében a specialitásaink elősegítik a szilárd és homogén textúrát is.
Alkalmazások
Food
hús, Fűszerkeverékek, Állateledel
