Élelmi rostok: miért olyan fontosak az emberi szervezet számára?
A rostok ajánlott napi bevitele 20 és 25 gramm között mozog, a Német Táplálkozástudományi Társaság (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE) pedig napi 30 gramm rostbevitelt javasol, amelyet elegendő folyadékbevitellel kell egyensúlyban tartani. Mivel azonban a modern étrend gyakran elmarad ezektől az ajánlásoktól, a Nordmann számos olyan terméket forgalmaz, amelyek további támogatást nyújthatnak:
- Sunfiber® (hidrolizált guargumi Taiyo-ból)
- XiaPure® (fekete chia magok Taiyótól)
- Carepsyllium® (psylliumhéj por a Caremoli-tól)
- Hi-Maize® 260 (2-es típusú rezisztens keményítő az Ingrediontól)
- Novelose® 330 (3-as típusú rezisztens keményítő az Ingrediontól)
- Sustagrain® (teljes kiőrlésű árpa az Ingrediontól)
- Gamma-ciklodextrin (a Zibótól)
Mi a rost
Az élelmi rost a növényi élelmiszerek rostos részeire utal. Ezek a szénhidrátok nem bonthatók emészthető cukormolekulákra, oldhatóak (például pektin vagy béta-glükánok) vagy oldhatatlanok (például cellulóz), és megtalálhatók például a diófélékben, magvakban, teljes kiőrlésű gabonákban, zöldségekben, gyümölcsökben és hüvelyesekben.
Mit tesznek a rostok
Az oldhatatlan élelmi rostok megkötik a vizet, ami miatt az étel a lenyelés után besűrűsödik és megduzzad. Az étel tovább marad a gyomorban, és elősegíti a tartósabb telítettségérzetet.
A térfogatnövekedés nagyobb nyomást gyakorol a bélfalra, ami serkenti a perisztaltikát. Ez viszont csökkenti a tranzitidőt, ahogy az étel utat tör magának a bélben.
Az ételben lévő oldható rostokat a baktériumok erjesztik, amikor azok a vastagbélbe jutnak, megteremtve ezzel az egészséges mikrobiom alapját.
Ezen okok miatt, valamint alacsony, grammonként körülbelül 2 kalóriát tartalmazó energiasűrűsége miatt az élelmi rostok a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás fontos összetevői, és értékes hozzájárulást jelentenek a testsúlyszabályozás és -csökkentés szempontjából. Az élelmi rostoknak a vércukorszintre, a koleszterinszintre, a szív- és érrendszerre, valamint a bélrendszer és a fogak egészségére gyakorolt pozitív hatása már jó ideje kutatás és vita tárgya.
Szakértőink szívesen adnak Önnek tanácsot, hogy melyik termék felel meg leginkább az Ön igényeinek. Várjuk a megkeresését!
A Nordmann a termékeket Németországban forgalmazza.
További információk
Részletes termékinformációkért kérjük, forduljon szakértőinkhez: sales(at)nordmann.global
