Monosodium Glutamate
Nombre químico:Monosodium Glutamate
Excipientes, estabilizantes y antioxidantes
Auf die Merkliste
CAS number:6106-04-3
El glutamato monosódico (GMS) es ampliamente conocido como potenciador del sabor, pero también sirve como excipiente en la industria farmacéutica. Ayuda en la formulación de fármacos mejorando el sabor y la estabilidad.
Fórmula molecular:C5H8NO4Na
Sinónimos:MSG, Sodium glutamate
Aplicaciones
Fine Chemicals
