Delvo® Plant Enzymes
Nombre químico:Alpha-amylasen, Amylo-glucosidase, Beta-glucanase, Endo protease
Proveedor:dsm-firmenich
Enzimas
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Enzimas diversas para la producción de bebidas vegetales (análogos de la leche) a partir de avena, arroz, etc. Delvo® es una marca comercial del grupo dsm-firmenich.
Aplicaciones
Food
Lácteos, Vegetales (veganos)
