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Proteína de trigo.
Aumenta el contenido proteínico.
Aumenta el volumen en productos horneados y mejora la reología en masas y rebozados.
Aplicación en pan (proteínico), pasteles, galletas o magdalenas.
Aumenta el contenido proteínico.
Aumenta el volumen en productos horneados y mejora la reología en masas y rebozados.
Aplicación en pan (proteínico), pasteles, galletas o magdalenas.
Aplicaciones
Food
Panadería
