Пъстрият свят на храната

Днес в света на храните производителите търсят устойчиви и естествени решения, за да задоволят потребителите. Продуктите, получени от естествени източници, стават все по-важни, а LINABLUE^® и Earthrise^® Spirulina от партньора на Nordmann - Sun Chemical, са два отлични примера за иновативни продукти, които използват силата на природата, като същевременно правят хранителната индустрия блестяща.

Цветовете влияят на нашите емоции и настроения и могат да се използват целенасочено, за да предадат определени послания. Sun Chemical предлага широка гама от цветови варианти за почти всички сегменти на хранително-вкусовата промишленост.

LINABLUE^®: Естествен син цвят

Синьото например излъчва спокойствие и често се асоциира с релаксация и доверие.

LINABLUE^® е естествен син пигмент, получен от водораслите спирулина. Наличен под формата на прах или течност, продуктът може да се използва като естествен заместител на Patent Blue V (E 131) или Brilliant Blue FCF (E 133). LINABLUE^® се характеризира и с несравнима разтворимост (>99 %) във вода.

Възможните приложения включват:

Сладкарски изделия
Печени изделия
Сладолед
Покрития
Напитки

Earthrise^® Спирулина: Източник на суперхрана

Зеленото е цветът на природата и често се свързва със свежест, хармония и изцеление.

Earthrise^® Спирулина е микроскопично синьо-зелено микроводорасло. Тя дава тъмнозелен цвят (хлорофил а), частично разтворима е във вода и е богата на протеини, фибри, калций, бета-каротин и желязо.

Възможните приложения включват:

Шейкове (напр. протеинови шейкове)
Печени изделия
Паста
Зърнени храни
Сокове
Бисквитки и крекери
Гумени мечета

В допълнение към LINABLUE^®и Earthrise^® Spirulina, SUNChemical предлага и други натурални оцветители за голямо разнообразие от приложения, като например гумени мечета, желирани бонбони, печени изделия, сладолед, месни алтернативи/бургери и храни за домашни любимци. Ако използваме сладоледа като пример, тези допълнителни цветове варират от червено(^SUNFOODSTMBEET WL), розово(^SUNFOODSTMBEET WL) до оранжево(^SUNFOODSTMPaprika Ext WL), жълто(^SUNFOODSTMNat Beta Carotene WL) до тюркоазено(^SUNFOODSTMNat Beta Carotene WL & LINABLUE^®ST WL) и лилаво(^SUNFOODSTMAnthocyanin PSP).

Бъдещето на естествените иновации

Широкото портфолио на Sun Chemical отразява разнообразието от иновативни продукти, получени от естествени източници днес. С нарастващото осъзнаване на проблемите на околната среда и значението на здравословния начин на живот се очаква търсенето на този вид продукти да продължи да расте. Като използват силата на природата, продукти като тези на Sun Chemical не само помагат за подобряване на здравето и благосъстоянието на потребителите, но и допринасят положително за устойчивостта и опазването на околната среда.

Свържете се с нас и ние с удоволствие ще ви препоръчаме подходящия цвят за вашия продукт!

Разпространява се в:

Австрия, Босна и Херцеговина, България, Хърватия, Чешката република, Дания, Естония, Финландия, Франция, Германия, Унгария, Италия, Латвия, Литва, Черна гора, Норвегия, Полша, Португалия, Румъния, Сърбия, Словакия, Словения, Швеция и Швейцария.