Пъстрият свят на храната
Цветовете влияят на нашите емоции и настроения и могат да се използват целенасочено, за да предадат определени послания. Sun Chemical предлага широка гама от цветови варианти за почти всички сегменти на хранително-вкусовата промишленост.
LINABLUE®: Естествен син цвят
Синьото например излъчва спокойствие и често се асоциира с релаксация и доверие.
LINABLUE® е естествен син пигмент, получен от водораслите спирулина. Наличен под формата на прах или течност, продуктът може да се използва като естествен заместител на Patent Blue V (E 131) или Brilliant Blue FCF (E 133). LINABLUE® се характеризира и с несравнима разтворимост (>99 %) във вода.
Възможните приложения включват:
- Сладкарски изделия
- Печени изделия
- Сладолед
- Покрития
- Напитки
Earthrise® Спирулина: Източник на суперхрана
Зеленото е цветът на природата и често се свързва със свежест, хармония и изцеление.
Earthrise® Спирулина е микроскопично синьо-зелено микроводорасло. Тя дава тъмнозелен цвят (хлорофил а), частично разтворима е във вода и е богата на протеини, фибри, калций, бета-каротин и желязо.
Възможните приложения включват:
- Шейкове (напр. протеинови шейкове)
- Печени изделия
- Паста
- Зърнени храни
- Сокове
- Бисквитки и крекери
- Гумени мечета
В допълнение към LINABLUE® и Earthrise® Spirulina, SUNChemical предлага и други натурални оцветители за голямо разнообразие от приложения, като например гумени мечета, желирани бонбони, печени изделия, сладолед, месни алтернативи/бургери и храни за домашни любимци. Ако използваме сладоледа като пример, тези допълнителни цветове варират от червено(SUNFOODSTM BEET WL), розово(SUNFOODSTM BEET WL) до оранжево(SUNFOODSTM Paprika Ext WL), жълто(SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL) до тюркоазено(SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL & LINABLUE® ST WL) и лилаво(SUNFOODSTM Anthocyanin PSP).
Бъдещето на естествените иновации
Широкото портфолио на Sun Chemical отразява разнообразието от иновативни продукти, получени от естествени източници днес. С нарастващото осъзнаване на проблемите на околната среда и значението на здравословния начин на живот се очаква търсенето на този вид продукти да продължи да расте. Като използват силата на природата, продукти като тези на Sun Chemical не само помагат за подобряване на здравето и благосъстоянието на потребителите, но и допринасят положително за устойчивостта и опазването на околната среда.
Свържете се с нас и ние с удоволствие ще ви препоръчаме подходящия цвят за вашия продукт!
Разпространява се в:
Австрия, Босна и Херцеговина, България, Хърватия, Чешката република, Дания, Естония, Финландия, Франция, Германия, Унгария, Италия, Латвия, Литва, Черна гора, Норвегия, Полша, Португалия, Румъния, Сърбия, Словакия, Словения, Швеция и Швейцария.
За повече информация, моля, свържете се с:
Изключителни топинги и пълнежи за хранително-вкусовата промишленост
Актуални новини от лабораторията за храни и здраве на Nordmann
