Намаляване на захарта без компромис: Формулировки с неутрална по отношение на вкуса стевия
Новият Bio Reb M е стевиол гликозид, който се произвежда от екстракт от Rebaudioside A с помощта на ензимно преобразуване. С помощта на патентования от PureCircle процес на биоконверсия се получават по-висококачествени стевиол гликозиди от Reb A. Резултатът е продукт от стевия без ГМО, произведен по примера на природата, с чист вкус и без калории.
Nordmann си партнира с PureCircle на Ingredion от ново поколение стевия
Този подсладител е идентичен с екстракта от Reb M, поради което има много подобен на захарта вкусов профил и не притежава нотките на сладник, които обикновено се свързват със стевията.
други предимства на Bio Reb M:
- не съдържа калории
- отличен е за високо (до -50%) намаляване на захарта или като алтернатива на други подсладители
- е с естествен произход
- представя се значително по-добре от екстракта Reb M при сравнението "разходи при употреба"
- въздействието върху околната среда е значително по-малко, отколкото при екстракта от Reb M
Етикетирането на органичния Reb M е "ензимно произведен стевиол гликозид" или E960c.
Разпространява се в Германия.
За подробна информация за продукта се свържете с нашите експерти: sales(at)nordmann.global
Един покрив. Три лаборатории. Безброй идеи.
Решения за мазнини без палмово масло за съвременни рецептури
