Nordmann Новини и събития Новини Намаляване на захарта без компромис: Формулировки с неутрална по отношение на вкуса стевия
Категория
25 September 2023

Намаляване на захарта без компромис: Формулировки с неутрална по отношение на вкуса стевия

Натуралните съставки и намалената консумация на захар са две важни хранителни тенденции сред потребителите. С новото поколение стевия Bio Reb M партньорът на Nordmann - PureCircle by Ingredion - помага за подобряване на вкуса на тези продукти.

Новият Bio Reb M е стевиол гликозид, който се произвежда от екстракт от Rebaudioside A с помощта на ензимно преобразуване. С помощта на патентования от PureCircle процес на биоконверсия се получават по-висококачествени стевиол гликозиди от Reb A. Резултатът е продукт от стевия без ГМО, произведен по примера на природата, с чист вкус и без калории.

Nordmann си партнира с PureCircle на Ingredion от ново поколение стевия

Nordmann си партнира с PureCircle на Ingredion от ново поколение стевия

Този подсладител е идентичен с екстракта от Reb M, поради което има много подобен на захарта вкусов профил и не притежава нотките на сладник, които обикновено се свързват със стевията.

други предимства на Bio Reb M:

  • не съдържа калории
  • отличен е за високо (до -50%) намаляване на захарта или като алтернатива на други подсладители
  • е с естествен произход
  • представя се значително по-добре от екстракта Reb M при сравнението "разходи при употреба"
  • въздействието върху околната среда е значително по-малко, отколкото при екстракта от Reb M

Етикетирането на органичния Reb M е "ензимно произведен стевиол гликозид" или E960c.

Разпространява се в Германия.

За подробна информация за продукта се свържете с нашите експерти: sales(at)nordmann.global

Лого на чистия кръг

Последни новини от нашия отдел за храни

24 November 2025

Nordmann разширява партньорството си с AAK

Nordmann, водещ международен дистрибутор на химикали, ще продължи да разширява дългогодишното си партньорство с AAK, световен доставчик на решения на растителна основа, от януари 2026 г. Като част от разширеното сътрудничество Nordmann ще поеме дистрибуцията и маркетинга на избрани масла и мазнини на растителна основа за хранително-вкусовата промишленост в Германия, Франция, Нидерландия и Австрия.
3 November 2025

DARACLAR® - Интелигентното решение за чиста и стабилна бира

В продължение на десетилетия партньорът на Nordmann - W. R. Grace, е синоним на иновация и качество в пивоварната индустрия. Със своята продуктова линия DARACLAR® Grace предлага гама от аморфни продукти с висока чистота, съдържащи силициев диоксид, специално разработени за стабилизиране и избистряне на бирата.
29 September 2025

Кремообразно сирене, по-малко мазнини - без компромиси!

Сирената с ниско съдържание на мазнини стават все по-популярни сред потребителите, които ценят балансираното и здравословно хранене. Разновидностите с високо съдържание на протеини и намалено съдържание на калории са особено търсени.
Тази страница е преведена автоматично