Auf die Merkliste
E number:E160b
Żółty barwnik spożywczy pozyskiwany z nasion drzewa achiote (Bixa Orellana). Ekstrakt z annato jest odporny na światło i ciepło. Może być stosowany w różnych aplikacjach, ale zazwyczaj jest używany do barwienia sera, masła, margaryny i innych produktów mlecznych. Barwnik ten jest również wszechstronny w słodkich produktach.
Zastosowanie
Food
Wyroby cukiernicze, Piekarnia, Nabiał, Wygoda