Auf die Merkliste
E number:E 451, E 452
Mieszanka fosforanów klasy spożywczej. CarfoselTM B 940 to specjalistyczna mieszanka trójpolifosforanów i polifosforanów, szczególnie odpowiednia do przygotowywania solanki do obróbki gotowanej szynki, drobiu, kawałków mięsa, mrożonych filetów rybnych i krewetek, zapewniająca bardzo wysoką całkowitą wydajność i dobrą stabilność solanki. Poprawia wydajność w warunkach twardej wody. Charakteryzuje się bardzo dobrą rozpuszczalnością i krótkim czasem rozpuszczania.
Zastosowanie
Food
mięso, Mieszanki przypraw, Karma dla zwierząt domowych