Nordmann na targach Food Ingredients Europe (FiE) 2024

Oprócz współpracy z zaufanymi partnerami, Nordmann stale poszerza swoje portfolio, nawiązując nowe partnerstwa i dodając nowe grupy produktów od istniejących partnerów. Przykłady tego obejmują koncepcje redukcji cukru i soli, poprawy smaku i wartości odżywczej żywności wegetariańskiej i wegańskiej, kultur dla produktów mięsnych i rybnych oraz fermentacji warzyw, zrównoważonego rozwoju poprzez upcykling fusów z kawy, białek, żywienia sportowców, produktów mlecznych i alternatyw na bazie roślin, a także pomocy przetwórczych do produkcji olejów jadalnych, mieszanek przypraw i browarów.

Oczywiście podstawowe produkty Nordmann, takie jak zagęszczacze, błonniki, kultury, enzymy i koagulanty, krzemionka, stabilizatory pH, substancje słodzące i zamienniki cukru, witaminy i składniki odżywcze, aromaty i wzmacniacze smaku, wtrącenia, barwniki spożywcze, premiksy i koncepcje czekoladowe, a także zamienniki kakao uzupełniają kompleksowe portfolio.

W ubiegłym roku Nordmann otworzył w Hamburgu międzynarodowe laboratorium zastosowań żywności i żywienia. Laboratorium to "pracuje" synergicznie z produktami swoich międzynarodowych dostawców. W ten sposób Nordmann może zaoferować swoim klientom z branży spożywczej i napojów dużą wartość dodaną dzięki własnemu laboratorium aplikacyjnemu, osobiście, podczas seminariów dla klientów, ale także cyfrowo w formie seminariów internetowych, takich jak seria Nordmann Food Talk, która regularnie informuje o nowościach w branży i ofercie Nordmann.

Laboratorium oferuje zespołowi sprzedaży Nordmann doskonałe wsparcie techniczne, zwłaszcza w przypadku konkretnych pytań dotyczących surowców do różnych zastosowań.

Ponadto opracowywanie własnych receptur i próbek dla klientów jest doskonałym sposobem na zademonstrowanie, jak najlepiej wykorzystać składniki Nordmann oraz jakie parametry przetwarzania i środowiskowe należy przy tym wziąć pod uwagę.

Wreszcie, Lab to Lab Support umożliwia również ścisłą współpracę z dostawcami po stronie rozwoju, co doprowadziło do ogromnego postępu.

Dr Ulla Seidel, Global Sales Director Life Sciences w firmie Nordmann, podkreśla: "Odwiedzający FiE mogą po raz pierwszy posmakować naszych przepisów o obniżonej zawartości cukru i tłuszczu, a także naszych wegańskich i roślinnych produktów, w FiE Tasting Bar firmy Nordmann. Zaprezentujemy tam muffiny o obniżonej zawartości kakao, wegańskie żelki, wegańskie i odtłuszczone kremy sałatkowe oraz chipsy tortilla z musztardą miodową. Odwiedzający mogą spodziewać się ekscytującej ekspozycji"

Oliver Koopmann, business manager ds. żywności w Nordmann Niemcy, dodaje: "Jesteśmy szczególnie zadowoleni z możliwości zaprezentowania na targach innowacyjnego portfolio produktów naszych licznych nowych dostawców. Nasze nowe partnerstwa z beachemie, Carob Ingredients, IBK Tropic, Meadow Foods, Ransom Naturals, Sacco System i Zukan wzmacniają naszą zdolność do oferowania przyszłościowych i zrównoważonych rozwiązań, które spełniają rosnące potrzeby naszych klientów. Nasz zespół sprzedaży, pochodzący z całej Europy, skorzysta z okazji, aby wymienić się pomysłami z profesjonalistami i zaprezentować najnowsze osiągnięcia"

Odwiedzający znajdą firmę Nordmann na stoisku 4.1 D61 na targach FiE we Frankfurcie nad Menem w dniach 19-21 listopada.