Nordmann zaprezentuje szerokie portfolio produktów w zakresie zrównoważonych, roślinnych i zdrowych dla jelit rozwiązań żywieniowych oraz swoje innowacyjne laboratorium Living Lab na Food Ingredients Europe (FiE) 2023
Diety roślinne, żywność funkcjonalna, redukcja cukru i zdrowie układu trawiennego są kluczem do sukcesu w branży żywności i napojów. Nordmann wraz ze swoimi silnymi i sprawdzonymi partnerami oferuje stale poszerzane portfolio produktów odpowiadających tym trendom, a tym samym wspiera swoich klientów w tworzeniu produktów spożywczych i napojów spełniających oczekiwania klientów.
Na stoisku Nordmann skupimy się na nowych koncepcjach - takich jak redukcja soli i cukru oraz wykorzystanie alternatywnych białek roślinnych do zdrowego odżywiania. Dzięki nowym produktom od swoich partnerów, takim jak nowa generacja stewii PureCircleTM Bio Reb M, izolat białka na bazie grochu VITESSENCE® Pulse lub VertisTM CanolaPRO® izolat białka wykonany z rzepaku, Nordmann jest przygotowany do wspierania klientów zajmujących się tymi trendami.
Innym ważnym aspektem jest wzmocnienie smaku i profili odżywczych żywności wegańskiej i wegetariańskiej, promując aromaty FMP (aromaty o właściwościach modyfikujących), takie jak NSF-14, naturalny aromat poprawiający właściwości sensoryczne produktów.
Ponadto Nordmann niedawno rozszerzył swoje portfolio wyrobów piekarniczych i cukierniczych o szeroką gamę polew, polew i specjalnych składników, takich jak owoce kandyzowane, kruchy, krówki i wiele innych.
Oprócz wszystkich nowych produktów Nordmann oferuje również szeroką gamę podstawowych produktów, w tym zagęszczacze, skrobie ekologiczne, stabilizatory pH, białka mleka, witaminy, aromaty, barwniki spożywcze, roślinne środki aromatyzujące, premiksy i gotowe produkty czekoladowe.
Nordmann Living Lab for Food and Health Care
Oprócz oferty produktowej Nordmann z przyjemnością przedstawia Living Lab, laboratorium aplikacji dla żywności i opieki zdrowotnej, które oficjalnie otworzyło swoje podwoje w Hamburgu w lipcu 2023 roku. Ten najnowocześniejszy obiekt służy jako centrum, w którym rozwijają się innowacje. Zaangażowane w zrównoważony rozwój, Living Lab firmy Nordmann jest przeznaczone jako forum dla kolegów z działu badań i rozwoju w firmie Nordmann, a także dla klientów i dostawców. Wspólnie identyfikujemy trendy, spełniamy wymogi prawne i opracowujemy rynkowe receptury dla przyszłych trendów żywieniowych. Odwiedzający mogą po raz pierwszy spróbować nowych receptur o obniżonej zawartości cukru i soli, a także produktów białkowych na bazie roślin w naszym FiE Tasting Bar.
Dr Ulla Seidel, Global Sales Director Life Sciences w Nordmann, podkreśla: "Food Ingredients Europe stanowi dla nas doskonałą platformę do zaprezentowania naszego zaangażowania w innowacje i zrównoważony rozwój w branży spożywczej i żywieniowej. Rozumiemy, że konsumenci są coraz bardziej świadomi swoich wyborów żywieniowych, a my jesteśmy w stanie zaoferować rozwiązania, które pozwolą naszym klientom z branży spożywczej i napojów dostosować się do tych trendów"
Oliver Koopmann, Business Manager Food w Nordmann Niemcy, dodaje: "Cieszymy się, że możemy zaprezentować innowacyjne portfolio produktów od naszych renomowanych dostawców i przedstawić branży Living Lab firmy Nordmann. Nasz zespół sprzedaży żywności z całej Europy z niecierpliwością czeka na nawiązanie kontaktu z partnerami z branży i podzielenie się naszymi najnowszymi osiągnięciami"
Odwiedzający znajdą firmę Nordmann na targach FiE we Frankfurcie nad Menem od 28 do 30 listopada na stoisku 4.1 G163.
Dr Ulla Seidel, dyrektor ds. globalnej sprzedaży w dziedzinie nauk przyrodniczych w firmie Nordmann
Oliver Koopmann, Business Manager ds. żywności w Nordmann Niemcy