Nordmann Wiadomości i wydarzenia Aktualności Rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z pestek winogron
Ta strona jest tłumaczona automatycznie
30 April 2024

Rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z pestek winogron

Partner Nordmann, firma Layn, dostarcza obecnie nowy rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z pestek winogron. Wyprodukowany we Włoszech produkt jest bogaty w oligomeryczne proantocyjanidyny (OPC) i zawiera minimalną ilość kwasu galusowego i monomerów. Ponieważ proces ekstrakcji wykorzystuje wodę, a nie rozpuszczalniki, gotowy ekstrakt jest niezrównany pod względem korzyści i może być wykorzystywany do wspierania różnorodnych zastosowań, od napojów po żywność funkcjonalną i suplementy - w tym proszki, saszetki i opakowania w sztyfcie.Nordmann dystrybuuje nowo wprowadzony składnik w Niemczech i Szwajcarii.

Promujące zdrowie przeciwutleniacze

Fitokompleks, który Layn pozyskuje z pestek winogron, składa się głównie z proantocyjanidyn, powstałych w wyniku polimeryzacji katechin, epikatechin i związanych z nimi galusanów.

Związki te są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny w różnych układach komórkowych. Stres oksydacyjny jest powiązany z wieloma problemami zdrowotnymi, takimi jak stany zapalne, choroby układu krążenia i związane z wiekiem choroby zwyrodnieniowe. Właściwości przeciwutleniające nowego ekstraktu Layn mogą pomóc złagodzić te zagrożenia i pozytywnie wpłynąć na zdrowie, pomagając w walce z wysokim ciśnieniem krwi, zmniejszając stan zapalny i obniżając poziom cholesterolu. Zapewnia również działanie neuroprotekcyjne przy znacznie niższym ryzyku powikłań zakrzepowych.

Winogrona na kamiennym murze

Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt:

Kathrin Aicher
Kathrin Aicher
Technical Sales & Product Manager | Health Care
Nordmann, Rassmann GmbH

"Francuski paradoks"

Interesującym zjawiskiem, które jest często przywoływane w kontekście zapalnych kwestii zdrowotnych, jest tak zwany "francuski paradoks" - fakt, że mieszkańcy Francji mają niższe wskaźniki chorób serca niż mieszkańcy wielu innych narodów, a mimo to są znani z diety bogatej w tłuszcze zwierzęce i roślinne. Jednym z możliwych wyjaśnień może być regularne spożywanie wina - zwłaszcza czerwonego, które zawiera wysoki poziom proantocyjanidyn. W tym miejscu pojawia się rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z pestek winogron Layn, wykorzystujący naturalne zalety proantocyjanidyn bez konieczności spożywania alkoholu.

Skład i produkcja

Proantocyjanidyny występują w postaci oligomerów lub monomerów. Kilka badań wykazało, że te drugie są związane z problemami zdrowotnymi, podczas gdy te pierwsze (oligomery) charakteryzują się większym działaniem przeciwutleniającym i wszystkimi związanymi z tym korzyściami.

Ekstrakt z pestek winogron Layn jest produkowany w ramach w pełni włoskiego łańcucha dostaw, przy użyciu starannie wyselekcjonowanych odmian winogron, które są zbierane we wczesnym okresie dojrzewania. W ten sposób Layn zabezpiecza pestki winogron, które są naturalnie bogate w OPC, ale mają niską zawartość monomerycznych proantocyjanidyn i zapobiegają rozpadowi oligomerów w wyniku hydrolizy enzymatycznej.

Proces ekstrakcji

Layn wykorzystuje innowacyjną technologię zielonej ekstrakcji, która łączy ekstrakcję wodną z selektywną filtracją styczną i podejściem analitycznym (GPC plus ESI-HRMS). Ma to na celu wytworzenie doskonałego produktu zarówno pod względem technologii, jak i składu, ponieważ proces ekstrakcji nie wykorzystuje rozpuszczalników organicznych, a uzyskany ekstrakt jest również całkowicie rozpuszczalny w wodzie - co czyni go atrakcyjnym do stosowania w preparatach płynnych. Nadaje się również do zastosowań takich jak saszetki, sztyfty itp., które wymagają odtworzenia proszku przez użytkowników końcowych.

Zastosowania

Zastosowania rozpuszczalnego w wodzie ekstraktu z pestek winogron Layn są zróżnicowane i obejmują różnorodne produkty, takie jak napoje, suplementy diety i żywność funkcjonalna. Rozpuszczalny w wodzie ekstrakt jest łatwy do włączenia i zapewnia konsumentom końcowym możliwość czerpania korzyści z odżywczych i prozdrowotnych właściwości pestek winogron.

Jako firma, Layn stawia na jakość i innowacyjność w dziedzinie produktów naturalnych. Nowy rozpuszczalny w wodzie ekstrakt z pestek winogron jest kolejnym doskonałym dodatkiem do gamy produktów firmy, który ma na celu wspieranie ludzkiego zdrowia i dobrego samopoczucia. W świecie pełnym wyzwań ekstrakt ten oferuje naturalne rozwiązanie promujące zdrowy tryb życia.

Powiązane wiadomości

Więcej informacji na temat naszego portfolio