Propyl gallate

Το γαλλικό προπύλιο είναι ένας εστέρας που σχηματίζεται από γαλλικό οξύ και n-προπανόλη. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία ως αντιοξειδωτικό για τη σταθεροποίηση των φαρμάκων, εμποδίζοντας την οξείδωση και την αποικοδόμησή τους. Εμφανίζεται ως λευκή σκόνη.