Auf die Merkliste
E number:E 450
Πυροφωσφορικό όξινο νάτριο (SAPP) ποιότητας τροφίμων. Βασικές ιδιότητες: διογκωτικό οξύ, δεσμευτικό, διασκορπιστικό, ρυθμιστικός παράγοντας pH. Διατίθεται επίσης SAPP 22 (Praylev Slowpyro) και SAPP 40 (Praylev Fastpyro).
Εφαρμογές
Food
Αρτοποιείο, Λειτουργικό φαγητό, Ευκολία
