α,α-Trehalose

η α,α-τρεαλόζη είναι ένα δισακχαριδικό σάκχαρο που είναι σημαντικό για τις σταθεροποιητικές του ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο σε φαρμακευτικά σκευάσματα ως έκδοχο. Χρησιμοποιείται συχνά για την προστασία πρωτεϊνών και άλλων ευαίσθητων φαρμάκων κατά την ξήρανση με κατάψυξη και την αποθήκευση.