Auf die Merkliste
VISCOGUM RCP je přírodní prášek z pražených lusků svatojánského chleba, který se používá jako náhražka kakaa v čokoládových výrobcích a díky svým organoleptickým vlastnostem má vysoký obsah vlákniny a cukru.
Rozsah náhrady je od 5 % do 30 %. V některých případech může být rozsah náhrady až 100 %. V pekařských výrobcích, potravinách na bázi čokolády, aromatech a příchutích, přírodních barvivech a antioxidantech.
Rozsah náhrady je od 5 % do 30 %. V některých případech může být rozsah náhrady až 100 %. V pekařských výrobcích, potravinách na bázi čokolády, aromatech a příchutích, přírodních barvivech a antioxidantech.
Aplikace
Food
potápěči
