Auf die Merkliste
E number:E160b
Žluté potravinářské barvivo; získává se ze semen stromu achiote (Bixa Orellana). Extrakt annatto je odolný vůči světlu a teplu. Může se používat v různých aplikacích, ale obvykle se používá k barvení sýrů, másla, margarínu a dalších mléčných výrobků. Toto barvivo je také univerzálně použitelné ve sladkých výrobcích.
Aplikace
Food
Cukrářské výrobky, Pekařství, Mlékárna, Pohodlí
