Auf die Merkliste
E number:E473
Estery sacharózy, známé také jako estery sacharózy s mastnými kyselinami a oligoestery sacharózy, jsou jedinečnou a vysoce kvalitní řadou neiontových emulgátorů na bázi sacharózy a jedlých mastných kyselin. Estery sacharózy společnosti Sisterna mají
charakteristické vlastnosti, které z nich činí cennou složku potravinářských výrobků.
charakteristické vlastnosti, které z nich činí cennou složku potravinářských výrobků.
Aplikace
Food
Pekařství, Cukrářské výrobky, Emulze, Zmrzlina, Mlékárna
