N-Methyl-L-prolinol

N-methyl-L-prolinol se často používá jako organický meziprodukt ve farmaceutické výrobě, konkrétně při syntéze různých léčiv. Je také důležitým chirálním činidlem. Jeho charakteristické strukturní vlastnosti mu dávají možnost využití při výrobě farmaceutických sloučenin, kde je chiralita důležitým faktorem. Většinou se vyskytuje jako bezbarvá kapalina.