Glycerolmonostearat
Chemický název:Mono- and diglycerides of fatty acids
Dodavatel:Faci
Emulgátor
Auf die Merkliste
E number:E 471
Emulgátor a zlepšovač konzistence pro
Tuky
Pečivo
Zmrzlina
Pudinky a dezerty nebo
Instantní bramborové výrobky.
Tuky
Pečivo
Zmrzlina
Pudinky a dezerty nebo
Instantní bramborové výrobky.
Aplikace
Food
Cukrářské výrobky, Mlékárna, Pohodlí