Vynikající výrobky z karobu z Maroka
Pražený karobový prášek - RCP (náhražka kakaa)
Pražený karobový prášek je díky svým organoleptickým vlastnostem, vysokému obsahu cukru a cenové výhodnosti přírodní náhražkou kakaa. Získává se ze sušených lusků rohovníku obecného. Společnost Carob Ingredients vyrábí světle, středně a tmavě pražený. Ty jsou ideální pro použití v jemném pečivu nebo kakaových nápojích.
Guma ze svatojánského chleba-VISCOGUM™
Guma ze svatojánského chleba (locust bean gum E 410) je přírodní potravinářská přísada známá pro své zahušťovací a stabilizační vlastnosti a schopnost vázat vodu. Je široce používána v potravinářském průmyslu, například ve zmrzlině, salátových dresincích, uzenářských výrobcích a pečivu. Carob Ingredients nabízí také LBG-VISCOGUM™ v bio kvalitě.
Další informace získáte u:
VISCOGUM™ CGP
VISCOGUM™ CGP je přírodní rostlinná proteinová mouka s vyváženým aminokyselinovým profilem podobným sójovému. Obsahuje 40 až 50 % bílkovin a má emulgační vlastnosti. Společnost Carob Ingredients získává mouku ze semen stromu rohovníku obecného. Mouka je šetrně sterilizována parou, aby se dosáhlo nejvyšší kvality potravin a zachoval se bílkovinný profil. VISCOGUM™ CGP je 100% přírodní, bezlepkový a geneticky nemodifikovaný. Výrobek se používá v široké škále potravin, včetně alternativ masa, dezertů, nápojů a doplňků stravy.
Distribuováno v:
Rakousko, Chorvatsko, Dánsko, Finsko, Německo, Maďarsko, Norsko, Slovensko, Slovinsko a Švédsko.
Karbomer na biologické bázi - změna výkonnosti
Hledáte oleje a tuky pro rostlinné alternativy mléčných výrobků?
