Ново партньорство с Kaffe Bueno
С Kaffe Bueno Nordmann се сдобива с изключителен доставчик на прахове и екстракти от преработена утайка от кафе. Класическите приложения на тези първокласни продукти са в козметиката, функционалните храни, хранително-вкусовата промишленост и производството на напитки.
При приготвянето на чаша кафе по-малко от 1% от полезните за здравето молекули/съставки в кафето попадат в чашата, докато останалите 99% остават непокътнати в използваната утайка. Kaffe Bueno рециклира допълнителните продукти на кафето, като използва екологични технологии. Резултатът: продуктите KAFFIBRE® и KAFFOIL®. Nordmann разпространява KAFFIBRE® и KAFFOIL® за приложения в хранително-вкусовата промишленост и KAFFIBRE® за използване в козметичната индустрия.
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® е безглутенова, нискомаслена и безкофеинова фибра, получена от преработена утайка от кафе. Продуктът е богат на белтъчини и неразтворими фибри и се използва в хранително-вкусовата промишленост в печени изделия (като тесто за пица, макаронени изделия, хляб, бисквити), барове и спортни храни. Ароматът е леко ядков и/или шоколадов, тъй като приятният вкус на кафето остава до голяма степен в извлечения KAFFOIL®.
В козметичната индустрия KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) се използва като естествени частици за пилинг. Той може да замени например микроперли от пластмаса и е устойчива и рентабилна алтернатива на други естествени почистващи и ексфолиращи пилинги. Размерът на частиците е под 150 µm.
Възможните приложения в грижата за лицето са разнообразни, например в пилинги, маски с пилинг ефект, почистващи гелове или грижа за устните и сапуни. В грижата за тялото типичните приложения включват ексфолиращи пилинги, антицелулитни кремове, хидратиращи измиващи кремове и твърди душ-гелове.
Продуктът е суровина, одобрена от ECOCERT GREENLIFE в съответствие със стандарта COSMOS.
KAFFOIL®
Kaffoil® е 100% натурален, устойчив липофилен екстракт от преработена утайка от кафе Арабика. Новият продукт се използва в храни и напитки, наред с други, и осигурява характерен аромат на кафе, например в сладки изделия. Освен това той има високо съдържание на полифеноли и токоферол и високо съдържание на есенциални мастни киселини.
"Много сме доволни от сътрудничеството с Nordmann, международен експерт в продажбата на природни и химически суровини, добавки и специални химикали. Nordmann се характеризира с тесни партньорства с доставчиците и клиентите си, както и с обширна, иновативна и в много области устойчива продуктова гама. Такъв партньор е това, което търсихме", казва Алехандро Франко, съосновател и главен оперативен директор на Kaffe Bueno.
"Функционалната продуктова гама на Kaffe Bueno отговаря на нарастващото търсене на иновативни продукти за съзнателно боравене с ресурсите, което ще продължи да нараства през следващите години. За нас тази тема е важна от екологична и икономическа гледна точка и сме ентусиазирани от това партньорство", коментира Петра Фиш, директор продажби, наука за живота в Nordmann.
