Nordmann Food Talk

Pod hasłem „Naturalna ochrona, sprawdzone bezpieczeństwo: walka z Listeria monocytogenes” połączymy siły z naszym partnerem, firmą Sacco System, aby przybliżyć bardziej rygorystyczne wymogi UE, które od 2026 roku będą obowiązywać wielu producentów żywności. Dowiedz się, w jaki sposób środki zapobiegawcze mogą pomóc w niezawodnym zapewnieniu bezpieczeństwa produktów, zminimalizowaniu ryzyka oraz zachowaniu zgodności z wymogami regulacyjnymi przez cały okres przydatności do spożycia.

Podczas tego webinarium Laszlo Mazan, kierownik ds. sprzedaży technicznej w dziale spożywczym firmy Sacco System, przedstawi aktualne trendy oraz praktyczne rozwiązania w zakresie zapobiegania występowaniu bakterii Listeria monocytogenes.

Po krótkim wprowadzeniu na temat firmy Sacco skupimy się na tym, w jaki sposób producenci surowych kiełbas, surowej szynki, salami i innych produktów spożywczych gotowych do spożycia –które wiążą się ze zwiększonym ryzykiem zanieczyszczenia bakterią Listeria – mogą sprostać rosnącym wymaganiom w zakresie bezpieczeństwa żywności. Dowiedzą się Państwo, jaką rolę w zapewnieniu długoterminowego bezpieczeństwa i jakości produktów odgrywają ukierunkowane środki zapobiegające zanieczyszczeniu oraz skuteczne rozwiązania w zakresie konserwacji.

Skorzystaj z tej okazji, aby w zwięzły i praktyczny sposób zapoznać się z aktualnymi wymogami oraz skutecznymi strategiami zwalczania Listerii.

Czekamy na Państwa podczas Nordmann Food Talk.

Serdecznie pozdrawiamy

Zespół Nordmann Food