Nordmann na targach Fi Europe 2025, hala 7.2, stoisko G66
Odwiedzający znajdą Nordmann na Fi Europe w hali 7.2, stoisko G66.
Szczególną atrakcją jest nowe partnerstwo z brytyjskim specjalistą od czystych etykiet Ulrick + Short. Od lutego 2025 r. Nordmann dystrybuuje swoje skrobie funkcjonalne w Austrii, Francji, Niemczech i Szwajcarii. Linie produktów synergie (zagęszczacze i wiskozy o czystej etykiecie), ovaprox™ (roślinne zamienniki jaj), delyte™ (rozwiązania redukujące tłuszcz) i ezimoist™ (bezfosforanowa soczystość mięsa i ryb) umożliwiają producentom uproszczenie deklaracji przy jednoczesnym spełnieniu wymagań nowoczesnych, roślinnych receptur. Są one idealne do stosowania w wypiekach, zupach i sosach, mięsie i rybach, daniach gotowych, deserach oraz produktach wegetariańskich, wegańskich i bezglutenowych.
Nordmann prezentuje również szeroką gamę innowacyjnych składników dla przemysłu spożywczego. Portfolio obejmuje kakao jako ponadczasowy nośnik smaku zapewniający przyjemność i jakość, składniki funkcjonalne i mieszanki optymalizujące teksturę i wartość odżywczą oraz hydrokoloidy, takie jak mączka chleba świętojańskiego do stabilizacji i uszlachetniania wypieków, produktów mlecznych i sosów. Portfolio uzupełniają kultury mleczarskie do serów i jogurtów oraz zrównoważone rozwiązania białkowe na bazie roślin o wysokiej zawartości białka. Krzemionka zapewnia skuteczną ochronę przed zbrylaniem, wydłużając okres przydatności do spożycia i zapewniając stabilną jakość produktu. Nowe kompozycje smakowe odpowiadają trendowi "next-level spicy" z ostrymi, słodkimi, umami i kwaśnymi nutami. Asortyment obejmuje również środki do pieczenia zapewniające doskonały wygląd i konsystencję wypieków, mieszanki błonnika prebiotycznego z topinamburu, naturalne błonniki do redukcji cukru oraz zrównoważone sole octu do zastosowań z czystą etykietą.
"Z niecierpliwością czekam na wymianę pomysłów z naszymi klientami i dostawcami. Fi Europe jest dla nas ważną platformą do współpracy z naszymi międzynarodowymi kolegami z naszych oddziałów w celu wyznaczania nowych trendów i aktywnego kształtowania przyszłości przemysłu spożywczego", wyjaśnia dr Ulla Seidel, Global Sales Director Life Sciences w Nordmann.
Dr Ulla Seidel, dyrektor ds. globalnej sprzedaży w dziedzinie nauk przyrodniczych
Targi podkreślą aktualne trendy w branży, takie jak czyste etykiety, odżywianie roślinne i składniki funkcjonalne, a także składniki o obniżonej kaloryczności i zrównoważone dla zdrowego stylu życia.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt:
