Wyśmienite produkty z chleba świętojańskiego z Maroka
Prażony chleb świętojański w proszku - RCP (substytut kakao)
Dzięki swoim właściwościom organoleptycznym, wysokiej zawartości cukru i opłacalności, prażony chleb świętojański w proszku jest naturalnym substytutem kakao. Można go uzyskać z suszonych strąków drzewa chleba świętojańskiego. Carob Ingredients produkuje jasny, średni i ciemny proszek. Są one idealne do stosowania w wyśmienitych wypiekach lub napojach kakaowych.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt:
Mączka chleba świętojańskiego-VISCOGUM™
Mączka chleba świętojańskiego (mączka chleba świętojańskiego E 410) to naturalny dodatek do żywności znany ze swoich właściwości zagęszczających i stabilizujących, a także zdolności wiązania wody. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, na przykład w lodach, sosach sałatkowych, produktach wędliniarskich i ciastach. Carob Ingredients oferuje również LBG-VISCOGUM™ w jakości organicznej.
VISCOGUM™ CGP
VISCOGUM™ CGP to naturalna, roślinna mąka białkowa o zrównoważonym profilu aminokwasowym podobnym do profilu soi. Zawiera od 40% do 50% białka i ma właściwości emulgujące. Carob Ingredients pozyskuje mąkę z nasion drzewa chleba świętojańskiego. Mąka jest delikatnie sterylizowana parą wodną w celu uzyskania najwyższej jakości żywności i utrzymania profilu białkowego. VISCOGUM™ CGP jest w 100% naturalny, bezglutenowy i nie zawiera GMO. Produkt jest stosowany w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym w zamiennikach mięsa, deserach, napojach i suplementach diety.
Dystrybuowane w:
Austria, Chorwacja, Dania, Finlandia, Niemcy, Węgry, Norwegia, Słowacja, Słowenia i Szwecja.
Nordmann rozszerza współpracę z firmą AAK na branżę opieki zdrowotnej
Jeden dach. Trzy laboratoria. Niezliczone pomysły.
