Auf die Merkliste
Dobrze znane środki spulchniające PrayLev nadają wszystkim wypiekom doskonały wygląd i teksturę. Co więcej, są one wszechstronne: fosforany jednowapniowe (MCP) Prayon doskonale nadają się do pieczenia na krótkie odległości (gofry, wafle, ciastka itp.) oraz do przygotowywania zaczynów w proszku i mąki samopodnoszącej się, podczas gdy pirofosforany sodu (SAPP) są najlepszym wyborem do produkcji ciast, biszkoptów i herbatników.
Zastosowanie
Food
Piekarnia