Monosodium Glutamate
Nazwa chemiczna:Monosodium Glutamate
Substancje pomocnicze, stabilizatory i przeciwutleniacze
Auf die Merkliste
CAS number:6106-04-3
Glutaminian sodu (MSG) jest powszechnie znany jako wzmacniacz smaku, ale służy również jako substancja pomocnicza w przemyśle farmaceutycznym. Pomaga w formułowaniu leków, poprawiając ich smak i stabilność.
Formuła:C5H8NO4Na
Synonimy:MSG, Sodium glutamate
Zastosowanie
Fine Chemicals