Delvo®Plant
Nazwa chemiczna:Alpha-amylasen, Amylo-glucosidase, Beta-glucanase, Endo protease
Dostawca:dsm-firmenich
Kultury
Auf die Merkliste
Smak i konsystencja roślinnych alternatyw mleka, takich jak jogurt.
Różne lepkości.
Nadają smak od łagodnego po świeży.
Maskują smak grochu lub soi.
Wraz z enzymami, białkami, hydrokoloidami i witaminami DelvoPlant, DSM oferuje kompletny zestaw narzędzi i wiele gotowych koncepcji.
Różne lepkości.
Nadają smak od łagodnego po świeży.
Maskują smak grochu lub soi.
Wraz z enzymami, białkami, hydrokoloidami i witaminami DelvoPlant, DSM oferuje kompletny zestaw narzędzi i wiele gotowych koncepcji.
Zastosowanie
Food
Nabiał, Roślinne (wegańskie)