Delvo®Cheese CT / SW / CH / CC

Cultivos iniciadores de fraguado directo para diferentes tipos de queso:
Queso semiduro sin formación de agujeros
Quesos duros como el Maasdamer o el Emmentaler
Cheddar
Requesón
Acidificación robusta y estable. Delvo® es una marca comercial del grupo dsm-firmenich.