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Direktstarter-Kulturen für verschiedene Käsearten:
Schnittkäse ohne Lochbildung
Hartkäse wie Maasdamer oder Emmentaler
Cheddar
Hüttenkäse
Robust und stabile Säuerung.
Schnittkäse ohne Lochbildung
Hartkäse wie Maasdamer oder Emmentaler
Cheddar
Hüttenkäse
Robust und stabile Säuerung.
Anwendungen
Food
Milchprodukte